La carte du Bar à Boeuf Bis

  • Entrées
  • Plats
  • Grillades
  • Desserts
  • Lunch
  • Vins

Entrées

Carpaccio

Gâteau de Carpaccio de boeuf

17.00 €

Vitello Tonnato

Tranches de Roastbeef"d'Aubrac"façon vitello tonnato

18.00 €

Croquettes

Maisons ! Fromage ou de volaille

12.00€

Croquettes de Crevettes

Les Croquettes de crevettes grises maisons, persil frit

17.00 €

Saumon

Le saumon fumé Norvégien et ses garnitures

16.00 €

Os à moelle

Os à moelle braisé au piment d’Espelette

13.00 €

Plats

Boulets

Les Boulets à la Liégeoise ou tomates

14.00 €

Parmentier

Parmentier de Joue de Boeuf

20.00€

Rognons

Rognon de veau à la moutarde des Meaux

20.00 €

Jambonneau

Jambonneau braisé béarnaise ou moutarde

18.00 €

Filet pur

filet pur d'Aubrac en croûte dorée aux champignons

31.50€

Le Burger du mois

Boeuf/Agneau, chèvre, tapenade de tomate

20.00€

Tartare

Tartare de Baby Top Irlandais au couteau

20.00€

Grillades

Afin de garantir la plus grande qualité et fraicheur de nos produits, les différentes viandes seront disponibles selon arrivage

Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes de saison, Frites ou gratin dauphinois et une sauce au choix

Sauces au choix

Bar à Boeuf, Béarnaise, Echalotes, Poivre vert, Champignons crème, Gorgonzola, Maison

Entrecôte Australienne

Enfin passée des suggestions à la carte, régulièrement demandée et à chaque fois appréciée, l'Australienne ne demande plus qu'à se déguster

300gr / 400 gr

Entrecôte Irlandaise

La classique !!! l’entrecôte irlandaise se caractérise par une viande rouge et très persillée, qui lui confère un goût et une tendreté unique . Connue et reconnue par tous les gourmets

300gr / 400 gr

Entrecôte B.B.B

Produit bien de chez nous !!! Cette viande a les caractéristiques pour rivaliser avec les meilleures viandes du monde en termes de texture, de couleur et de goût. Elle a la particularité d'être moins grasse que les autres viandes proposées et une tendreté remarquable

Côte à l'os B.B.B.

+ ou- 1kg200 pour 2 personnes

300gr / 400 gr

Entrecôte Black Angus

Elevé au coeur des Grandes Plaines du Texas avec une alimentation contrôlée, composée exclusivement d'herbe et de céréales méticuleusement sélectionnées, l'Angus Américain a un goût et une texture extraordinaire, A découvrir absolument!

300gr / 400 gr

Pavé Black Angus

+ ou - 300 grammes

Limousine

La viande limousine est une viande fine, maigre et juteuse qui se remarque également pour son persillé garantissant sa bonne saveur

Aubrac

Race à viande rustique, l'Aubrac est caractérisée par sa couleur pourpre et ses arômes complexes

Desserts

Pain perdu

9

Mousse au chocolat

9

La Dame blanche

9

Profiteroles au chocolat

9

Café liégeois

9

Ananas Confit

9

L’Irish Coffee

9

Lunch

Chaque midi, nous vous proposons un menu lunch régulièrement renouvelé

Plat et dessert

20.00 €

Entrée et plat

22.00€

Entrée, Plat et Dessert

25.00€

Vins

Bastidon du Marquis

Notre coup de coeur! Goûtez ce nectar du Vaucluse produit par des Amis Liégeois ( Uniquement en vin rouge)

20 €

Cuvée Spéciale Bastidon du Marquis Vieilli en fût de chêne

25 €

Autres

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