La carte du Bar à Boeuf Bis

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Entrées

L'assiette "à Partager"

Assiette de charcuterie fine

16.00 €

Le Tendre Limousin

Le classique tendre limousin salé au colonat, tapenade de picholines, croquant de Granny smith et crème légère au curry de madras façon Wrap

16.00 €

Foie Gras Poêlé

médaillon de foie gras poêlé et son chutney, sauce porto

16.00 €

Duo de Croquettes

Maisons ! Fromage, volaille ou crevettes au choix

16.00 €

Cuisses de Grenouille

Flambées au Pastis

16.00 €

Scampis

Scampis sucrés salés façon Thai

16.00 €

Os à moelle

Os à moelle braisé et ses croutons de focaccia

16.00 €

Plats

Boulets

Les Boulets à la Liégeoise

14.00€

Civet de Biche

25.00€

Risotto aux légumes oubliés

Notre plat vegan, risotto aux légumes de saison

21.00€

Cabillaud

sur son lit de Poireaux, purée simplette

23,00€

Souris d'Agneau

Aux Parfums d'orient

24,00€

Tartare

Tartare de baby top

20.00€

Rognons

à la moutarde des Meaux et flambés au peket

25.00€

Brochette du Monde

Brochette de viande de boeuf

25.00€

Pour Les enfants

Boulets à liégeoise 1 pièce

9.00€

Pâtes au Jambon

9.00€

Le P'tit Pavé de Boeuf

11.00€

Grillades

Afin de garantir la plus grande qualité et fraicheur de nos produits, les différentes viandes seront disponibles selon arrivage

Toutes nos viandes sont accompagnées d'une salade , Frites ou gratin dauphinois et une sauce au choix

Sauces au choix

Bar à Boeuf, Béarnaise, Echalotes, Poivre vert, Champignons crème, Gorgonzola, Maison

Entrecôte Australienne

Enfin passée des suggestions à la carte, régulièrement demandée et à chaque fois appréciée, l'Australienne ne demande plus qu'à se déguster

Entrecôte Irlandaise

La classique !!! l’entrecôte irlandaise se caractérise par une viande rouge et très persillée, qui lui confère un goût et une tendreté unique . Connue et reconnue par tous les gourmets

Entrecôte B.B.B

Produit bien de chez nous !!! Cette viande a les caractéristiques pour rivaliser avec les meilleures viandes du monde en termes de texture, de couleur et de goût. Elle a la particularité d'être moins grasse que les autres viandes proposées et une tendreté remarquable

Côte à l'os B.B.B.

+ ou- 1kg200 pour 2 personnes

Entrecôte Black Angus

Elevé au coeur des Grandes Plaines du Texas avec une alimentation contrôlée, composée exclusivement d'herbe et de céréales méticuleusement sélectionnées, l'Angus Américain a un goût et une texture extraordinaire, A découvrir absolument!

Pavé Black Angus

+ ou - 300 grammes

Limousine

La viande limousine est une viande fine, maigre et juteuse qui se remarque également pour son persillé garantissant sa bonne saveur

Aubrac

Race à viande rustique, l'Aubrac est caractérisée par sa couleur pourpre et ses arômes complexes

Ecossaise

Blonde d'acquitaine

Simmental

Galice

et d'autres

Desserts

La Tarte Tatin

7,5

La Dame blanche

7,5

Brownie de chocolat aux fruits sec

7,5

Le Pain d'épice Perdu

7,5

Café liégeois

7,5

L’Irish Coffee

9

Lunch

Chaque midi, nous vous proposons un menu lunch régulièrement renouvelé

Plat et dessert

20.00 €

Entrée et plat

22.00€

Entrée, Plat et Dessert

25.00€

Vins

Bastidon du Marquis

Notre coup de coeur! Goûtez ce nectar du Vaucluse produit par des Amis Liégeois ( Uniquement en vin rouge)

25 €